Rene råvarer af højeste kvalitet, ægte håndværk og en kreativ sammensætning af ingredienserne har givet belgiske fyldte chokolader verdensry. Og selv om hver chocolatier har sine egne personlige opskrifter, vil en ægte chokoladeelsker straks genkende belgisk chokolade på den pikante smag af chokolade med højt kakaoindhold, som nøje afbalanceres af fyldet.

Udgangspunktet er rå-
chokolade og nougat, im-
porteret fra Belgien og ude-
lukkende tilsat rene råvarer såsom smør, piskefløde, marcipan og spiritus. (Der anvendes ingen kunstige tilstætningsstoffer).
Opskrifterne er ægte belgi-
ske, selv om nogle af dem er udviklet her i landet.
For hænderne, som laver chokoladerne, sidder på en indfødt belgisk chocolatier.